おいしい佐渡 By Sakabe

佐渡は大好きな島の１つです。

コブダイ「弁慶」が悠然と泳ぐ姿は、
TVや雑誌で取り上げられることも多く、
今や有名魚です。
美しいミノウミウシも見所です。

そーしーてーーーー
私が佐渡を旅して目からウロコだったのが、このイカの丸干し。
ワタごと干したイカが世の中に存在していたとは！
少し焙ればスミがトローリ出て来て、
ズルイ、勘弁してくれ、この旨さ。

じつは、有楽町にも佐渡料理を出してくれるお店があると、「水中映像祭」のため上京してきた佐渡DSの本間さん（飲み友）にご紹介いただいたんです。
佐渡ブランドの「北雪」鬼殺しもいただきました。
飲みやすいだけにジワジワきます（笑）
佐渡はこれからが本格ダイビングシーズン！
海もグルメもお見逃しなーく！